Adatkezelési tájékoztató

Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.

Cikkek

Mit tud a mesterséges intelligencia a rostos táplálkozás előnyeiről?

2024. 02. 02. 10:16:00


Kíváncsiak voltunk, hogy a mesterséges intelligencia mennyire használható, mennyiben lehet segítségünkre, hogy megtudjuk, miért ajánlatos sok rostos ételt ennünk. 

Mit írt nekünk röviden összefoglalva?

Hogyan alakul ki az időskori cukorbetegség és a vele járó elhízás? Mire figyeljenek az idősek?

2024. 01. 10. 17:01:23
A biológia alaptörvénye: amit nem használunk az visszafejlődik.

A KERESZT, mint az élet szimbóluma, és a VÍZ

2023. 12. 24. 00:00:00
Több évtizede kutatom a vízmolekulák egymáshoz és a biológiai molekulákhoz való kapcsolódásait.

A teljes kiörlésű péktermékek titkai!

2023. 12. 05. 16:41:01

A péktermékekről, a rostjaikról, az antibiotikumos kezelések következményeiről és a Candida albicans élesztőgombáról lesz szó kölcsönös összefüggéseikben. Többféle élelmi rost létezik. A kutatásaim fő tárgya a vizes emészthetetlen rostok, amelyek főleg a zöldségekben találhatóak meg.

Adakozzon velünk!

2023. 12. 15. 00:00:00

A karácsony nem csak a szeretet és az öröm, hanem az adakozás ünnepe is. Idén a Dr. Hummel csapata különleges karácsonyi ajándékkal készült: 100.000 Ft-al támogatjuk a Magyar Máltai Szeretetszolgálat munkáját.

Élelmi rostok, egy új megközelítésből!

2023. 11. 22. 15:35:18
A klasszikus élelmirost-kutatásoknak az volt a következtetése, hogy a táplálékaink rosttartalma azért fontos számunkra, mert növeli a béltartalom volumenét és a nagyobb térfogat jobban ingerli a bélfalban lévő nyomásreceptorokat, azáltal javul a bélmozgás, így az emésztés is.

Új kutatások a Dr.Hummel Gélekről!

2023. 11. 07. 20:49:47
Sokan már régóta foglalkoznak a hidrofil felületek vízszerkezeteivel. Jómagam is régóta foglalkozom e témával.

Az egészséges főzés egyik nagy titka egy vízszerkezet

2023. 09. 22. 12:47:12

A vizsgálataim a burgonyával kezdődtek. Sokáig meg voltam arról győződve, hogy a burgonya kimondottan káros étel. Többen győzködtek arról, hogy nekik mikor bélproblémáik voltak, csak a főtt krumpli segített átvészelni a nehéz napokat. Jó, mondtam, lehet, hogy néha jó, de a sült krumpli biztosan nem!

A mindenmentes az új egészséges?

2023. 06. 22. 14:22:00

Most kell okosnak lenni abban, hogy mit együnk!

Beindultak a reklámok, beindult az ipar, mert rájöttek, mi kell az embereknek. Annyit írtak már az egészségtelen táplálkozásról, hogy most már mindenki tudja, hogy mi ártalmas. Ami ártalmas azt ki kell vonni az ételekből és máris megvannak az egészséges ételek. Ártalmas a glutén? Ki vele! Ártalmas a szénhidrát? Ki vele! Ártalmas a tejcukor? Ki vele!

Hogyan véd bennünket a mikrobiomunk?

2023. 04. 26. 17:09:27
A mikrobiom a velünk élő jótékony mikrobák összessége. Mindenhol, ahol érintkezünk a külvilággal, megtalálhatóak a mikrobiomok. A hámréteg felett mindig található egy vékony filmréteg, ezt biofilmnek hívják, ebben a biofilmben ökoszisztémában élik életüket a velünk közösségben élő mikrobák, vagyis a mikrobiom.
Az oldal tetejére